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美食

Visit Chiba | Latest update:2023/04/05

三面環海且大自然豐富的千葉縣是個美食的寶庫,最感動人的美味無疑是當地現採現撈的新鮮滋味,與當地無可取代溫暖人情味,這次我們直擊現場,為大家介紹當地官方公認、市民團體熱血推薦、牧場直營的各種美食

澎湃到不知從何吃起的「館山炙燒海鮮丼」!

位於房總半島最南端的千葉縣館山市,一整年漁獲豐富,為了讓大家可以一次品嚐館山市豐富的海鮮,館山新鄉土料理推進協議會想出了「3層海鮮丼」。

像是日本豪華漆器多層便當盒一樣,每打開一層都讓賓客驚喜與感動,「館山炙燒海鮮丼」的用心分別呈現在3層海鮮丼上,最上層裝滿燒烤用的5種新鮮海鮮,中間層是種類豐富的厚切生魚片,底層是海鮮押壽司與時蔬捲壽司,還附上海鮮湯與甜點。

當這個像是海鮮寶石盒的「館山炙燒海鮮丼」出現在眼前時,筆者還慌張失措不知從哪裡吃起,店員建議把每一層都擺在桌上,從生魚片先吃,5分鐘後店員來幫我們點火,然後進入享用燒烤海鮮階段,最後再品嚐押壽司等,非常特別的海鮮美食體驗。

館山市內有多家餐廳提供「館山炙燒海鮮丼」,各店都有各自的美味特色,歡迎大家前來大快朵頤。

 

 

熱血沸騰的「勝浦担担麵」!

以海景與海岸度假村受到觀光客青睞的千葉縣勝浦市,市內還有關東地區最多鰹魚漁獲量與各種漁獲豐富的勝浦漁港。

自古是漁師村的勝浦市,當地漁師與海女們從冷颼颼的海上歸來,吃一碗溫暖香辣的担担麵暖身,是他們療癒身心的美味時光,現在這樣暖身的担担麵成了勝浦市的當地美食。

市內約有35家飲食餐廳提供此種香辣担担麵,除了絞肉,有些店加入大量的蒜頭,有些店加入韭菜或青蔥,美味各不同,可以從午餐吃到晚餐也不會膩。

勝浦担担麵的粉絲來自日本各地,名店大排長龍也是日常風景,喜歡日本拉麵與辣味的朋友,勝浦市是個值得攻略的新美食天堂。

參考報導  https://www.visitchiba.jp/tc/ragtime/

 

 

接下來我們要前往農園享受甜點!

千葉縣除了是漁獲豐富的海鮮大縣,也是蔬果與酪農的美味大縣。

三五好友或獨自坐在農場一隅,享受農場現採蔬果製成的午餐或甜點,在莊園風光下享受悠閒時光,讓海外旅行不再是趕路。

 

「成田農園」的香濃草莓冰淇淋。

佔地約25,000平方公尺的觀光農場,園內除了有玫瑰園還有四季花開的花公園,冬天到春天採草莓,夏天採藍莓,秋天採地瓜是成田農園的人氣農場體驗活動,因為這裡獨特農業栽種法,讓蔬果美味獨具一格。

真心推薦!自家農場現採的草莓製成的義大利冰淇淋,每一口都香濃到像吃整顆草莓,農場才能品嚐的美味,一次吃3支算是寵愛自己。

地址:千葉縣成田市1199-1

 

「黑色草莓café@浦部農園 茂原」

被稱為草莓中的女王之黑色草莓聞名的浦部農園 茂原,經電視節目名人推薦後,買草莓排隊人龍又大量增加。

來到這裡的黑色草莓café,窗外就可以看到農園景色,草莓賣場的草莓與色香味俱全的草莓甜點與麵包建議先購買再進到咖啡廳享用甜點,因為在享受咖啡時光時,可能已賣光。

黑色草莓café內點餐率非常高的「完熟草莓鬆餅」(12月~6月限定),可以一次品嚐農園內包括黑色草莓的4種新鮮草莓,在口中輪番驚喜時,等待時間都成了幸福的序曲。

地址:千葉県米原市萱場3611番地

 

 

台灣朋友前往日本最期待的是什麼?所有市場調查都是欣賞美景與享受美食互爭排行一與二,千葉縣美食比想像多很多,三五好友一起組成千葉美食團,飛機降落在成田機場,千葉美食之旅立馬展開!!

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