甘味喫茶咖啡廳「いなえ」

結合喫茶、藝文與禮品館的複合式空間，巧妙活用兩棟明治時代町家、土藏、洋館與倉庫，以中庭相連，營造出沉靜而富記憶感的氛圍。「いなえ」之名取自「佐原」的「佐」一字的拆解，寄託對土地的情感。東日本大震災後，歷經五年修復，震災時掉落的瓦片也被保留下來，成為庭院的一部分，象徵重生與記憶的延續。
館內提供多種以在地食材製作的餐點與甘味，其中夏季限定的創意刨冰更是人氣焦點，例如「宇治牛奶金時冰」與「黑糖胡桃牛奶冰」深受喜愛，還可搭配茶飲提味。坐在中庭邊，靜靜享受眼前的町家風情與季節甜品，便能感受到佐原歷史與文化的細膩脈動。