大久保

銚子的名產伊達卷壽司，是將厚玉子燒捲成半月形後放在太卷壽司上的地方特色料理。源自創業超過200年的老店大久保，明治初期作為精緻裝飾壽司（細工壽司）誕生。當時以蛋與砂糖製作的伊達卷壽司十分珍貴，口感細膩、風味層次豐富。店內除了伊達卷壽司，還提供握壽司、穴子丼、海鮮丼及茶蕎麥麵套餐等多樣料理，讓遊客能一次品嚐多種銚子在地美味。無論是旅客嚐鮮，或壽司愛好者追求傳統口感，都能在此享受正統美食，是來銚子必訪的景點。